Analisis Rantai Pasok Kelapa Indonesia

OVERVIEW

Data Sumber: Kementerian Pertanian, BPS, Bank Indonesia, FAO, dan studi lapangan 2023-2024

Luas Perkebunan

3.4 Juta Ha

98% dikelola rakyat

Produktivitas

1.1 Ton/Ha

Rata-rata nasional

Biaya Logistik

23-24%

Dari total PDB

KENDALA & ANCAMAN UTAMA

Rantai Pasokan Panjang & Tidak Efisien

70% petani menjual dalam bentuk mentah
25-30% margin hilang akibat inefisiensi
Rantai: Petani → Pengumpul → Pedagang → Industri → Eksportir

Produktivitas Lahan Rendah

Umur pohon rata-rata >50 tahun
Penggunaan bibit unggul terbatas
Minim perawatan intensif

Infrastruktur & Logistik Lemah

40% petani kesulitan akses transportasi
Fasilitas pengeringan tradisional
Biaya logistik tertinggi di ASEAN

Perubahan Iklim

El Niño meningkatkan risiko kekeringan
Perubahan pola hujan
Serangan hama & penyakit meningkat

STRUKTUR KONTROL SUPPLY CHAIN

Level	Aktor	Kontrol	Persentase
1	Petani/Rakyat	Produksi Primer	98% lahan
2	Tengkulak/Pengumpul	Pembelian & Harga	70% pasokan
3	Pedagang Besar	Distribusi Regional	3-5 aktor/daerah
4	Perusahaan Pengolahan	Ekspor & Standar	15-20% kapasitas
5	Global Trader	Pasar Internasional	Kontrol harga global

Kesimpulan: Rantai pasok didominasi pedagang besar dan industri pengolahan. Petani sebagai produsen utama memiliki kontrol minimal atas harga dan pasar.

HAMBATAN BELUM TERATASI

Fragmentasi Lahan

Kepemilikan lahan 0,5-2 ha per petani

Sulit mekanisasi & sertifikasi

Ketergantungan Tengkulak

Akses KUR <30% petani

Sistem pembiayaan informal dominan

Infrastruktur Pengolahan

Pengeringan kopra tradisional

Kualitas ekspor rendah

REKOMENDASI STRATEGIS

Percepatan Peremajaan Kebun

Skema insentif langsung untuk petani
Penyediaan bibit unggul massal
Target: 200.000 ha/tahun (saat ini 50.000 ha/tahun)

Coconut Processing Zone

Pembangunan di sentra produksi
Fasilitas pengeringan modern
Pabrik pengolahan terpadu

Penguatan Kelembagaan Petani

Koperasi sebagai aggregator
Peningkatan posisi tawar
Akses pasar langsung